Unser Versprechen - Qualität

Fleisch ist Vertrauenssache. Deshalb setzen wir auf höchste Qualität und Transparenz – von der artgerechten Tierhaltung bis hin zur sorgfältigen Verarbeitung.

Unser Rindfleisch stammt von regionalen, mittelständischen Bauernhöfen, deren Herkunft Sie jede Woche bei uns nachverfolgen können. Die Schlachtung erfolgt durch die Fleischhoppen GmbH in Bendorf, bevor das Fleisch in unserem Betrieb fachgerecht zerlegt wird.

Wir garantieren Ihnen eine vollständig eigene Herstellung unseres gesamten Fleisch- und Wurstsortiments – für höchste Qualität und besten Geschmack.

Unser Schweinefleisch – Qualität aus dem Münsterland

Da es im Westerwald nur wenige Schweinezuchtbetriebe mit Weiterverkauf gibt, beziehen wir unser Schweinefleisch aus dem Münsterland – einer Region mit langer Tradition in der Schweinehaltung.

Seit über 50 Jahren arbeitet die Firma Thomas und Wilhelm Temme eng mit ihren westfälischen Bauern zusammen und garantiert so die lückenlose Nachverfolgbarkeit der Tiere. Die Schweine wachsen unter besten Bedingungen auf und werden mit hofeigenem Futter versorgt.

Ein kurzer Transportweg zum Schlachthof sorgt für eine möglichst stressfreie Schlachtung. Unsere Tiere stammen von folgenden landwirtschaftlichen Betrieben:

• Friedrich Wilhelm Johannaber – 49536 Lienen

• Martin Cord Kruse – 48231 Warendorf

• Heinz-Günter Gront – 47506 Neukirchen-Flühn

• Friedrich von der Bay – 46047 Oberhausen

• Christoph Flechtker – 48291 Telgte

Für beste Fleischqualität – von der Aufzucht bis zur Verarbeitung.